¿Eres fan de la deliciosa cocina sonorense? Pues hoy te enseñamos a preparar uno de los platillos típicos de esta hermosa región: la cazuela de machaca. Para preparar esta deliciosa receta, es importante contar con un ingrediente principal: la machaca sonorense. Te adelantamos que ¡la mejor opción es comprarla en Cecina Mr. Toto!
La Receta De La Cazuela
Ahora, te dejamos con la receta para que prepares esta deliciosa cazuela de machaca. Es más que suficiente para tres personas.
Ingredientes
- 150 g de carne machaca
- 1 1/2 dientes de ajo
- 3 chiles verdes tatemados y picados
- 2 tomates picados
- 3 papas
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cebolla morada finamente picada
- 1/3 mazo de cilantro picado
- Puré de tomate
- Agua hervida
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pon a hervir el agua y a tatemar los chiles.
- Se pican los ingredientes finamente. Excepto las papas, que queden en tamaño mediano.
- Calienta el aceite en una cazuela grande a fuego medio-alto.
- Agrega las papas para que se doren un poco con el aceite.
- Añade la cebolla, el ajo, el cilantro, el chile verde y el tomate. Revuelve hasta que estén suaves.
- Agrega la harina y el puré de tomate.
- Finalmente, echa la carne machaca y revuelve durante unos dos minutos.
- Añade el agua caliente.
- Cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos, hasta que las papas estén blanditas.
Después de este lapso, ¡ya puedes disfrutar de esta delicia! ¡Disfruta tu cazuela!
Disfruta de la deliciosa Cazuela de Machaca
Con esta receta, fácilmente ya puedes preparar una deliciosa y tradicional cazuela sonorense de machaca. La clave para lograr una cazuela perfecta es contar con la mejor machaca Sonorense, la cual puedes adquirir en Cecina Mr. Toto.
De hecho, Cecina Mr. Toto es el lugar perfecto para disfrutar de esta deliciosa cazuela de machaca, elaborada con los mejores ingredientes y con la autenticidad propia de la cocina sonorense que te va a encantar. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta delicia en Cecina Mr. Toto!
