Ingredientes 500 gramos de cecina de res en bisteck. 8 chiles guajillos / 50 gramos de achiote. Una cebolla mediana y 4 dientes de ajo. 2 Hojas de laurel. ½ cucharadita Orégano / ½ cucharadita Canela. ½ de comino /...

1. EL CORTE DE CARNE ES LA CLAVE ¿Cómo podrías preparar una buena carne sin tener el corte adecuado?Escoger el corte de carne es el primer paso que debes enfocar toda tu atención.Imagina preparar una tortilla sin la harina correcta:...

¿Eres amante a la comida internacional? ¿Te gusta conocer sabores exóticos de países diferentes? Si tu respuesta es “si” llegaste al lugar correcto, hoy te enseñaremos sobre una de las comidas mexicanas más famosas de la actualidad, con un sabor...

Si has estado embarazada o lo estas por primera vez, de seguro te estas enfrentando a uno de los dilemas más grandes que afrontauna mujer en este estado ¿qué alimentación llevar en los siguientes nueve meses? Si esta es tu...

Quizás para responder está pregunta muchos se adelantarían y dirían: «Si, demasiado colesterol» pero antes de responder a esta pregunta lo primero que debemos conocer es la definición de colesterol; básicamente es la grasa que circula por nuestras venas, pero...

Tener una buena salud es uno de los objetivos principales que posee cada persona, lo cual es una tarea complicada que depende de una buena alimentación, ejercicio físico y estilo de vida. De seguro te has hecho la pregunta ¿cómo...

La verdad no es difícil, es un elemento tan versátil que sirve para infinidad de preparaciones en casa, ya que simplemente se corta y se pone a freír o asar, por unos pocos minutos. Tradicionalmente en las regiones de México,...

Ahora bien, ¿Te gustaría saber en qué parte de México se fabrica la carne cecina? Los pioneros en México se encuentran en la ciudad de Morelos, ya que aquí se prepara el mejor producto de dicho alimento y es famoso...

Para responderte la siguiente interrogante debemos viajar en el tiempo hasta llegar a la época de la colonización donde; los españoles e ingleses a su arribo a América, consumían alimentos provenientes de conejos, jabalí y venados con esta característica, de...

A primera vista creerías que su elaboración conlleva una serie de pasos complejos para preparar la cecina, pero la realidad es que se trata de todo lo contrario, es un proceso simple donde los protagonistas son la sal, algunas especies y...

Lo primero que debes conocer es que este tipo de carne es eso; simplemente carne de res o algún otro animal que ha llevado un proceso de curado, por medio de una salmuera (agua con gran porcentaje de sal). Pero...

¿Has escuchado el término cecina? ¿Sabías que es un tipo de carne, proveniente de varios animales y es originario de Europa? La cecina de res fue adoptada en varias regiones de México como un alimento muy popular y de tradición, pero quizás...

¿Sabes cuál es la mejor bebida para acompañar carnes a la parrilla? La cerveza parece tener la respuesta. Pensar en comer parrillas siempre viene acompañado con un pensamiento de querer beber algo refrescante, pero que no opaque los sabores de...

Sonora y sus atributos gastronómicos: una joya para México que perdurará por generaciones. Claramente, la gastronomía sonorense forma parte de su natal México, pero se distingue del resto de estados y zonas del país. La cultura mexicana es reconocida alrededor...

¿POR QUÉ DEBES VENIR A PROBAR LA CECINA BIEN SONORENSE? Si dudas en venir a comer en Mr. Toto y probar nuestra Cecina de Res, puede que seas vegetariano. De veras, ¡es que nadie se resiste!             En serio, nuestras...

La carne asada y sus atributos: dignos de probarlos y dignos de repetición. ¡En Mr. Toto amamos las carnes asadas! Sin ánimos de ofender al resto de cortes de carne, pero la carne asada nos aviva el alma, nos abre...

4 tips para preparar machaca de res: con el sabor Hermosillense.             ¿Conoces la machaca de res pero no sabes cómo prepararla? Ahí te van 4 tips para hacerla + una receta para iniciar el día. ¡Atájalos!             Pero antes...