¡Bienvenido al mundo de la cocina sonorense! Hoy te sacamos del apuro y te decimos cómo cocinar uno de los platillos más comunes de esta hermosa región: la deliciosa machaca con papas. ¿Estás listo para impresionar a tus amigos y familiares con esta receta tradicional? ¡Vamos a comenzar!
Preparación De Machaca Con Papas
La preparación de papas con machaca es muy sencilla, y seguramente te es muy familiar. Veamos.
Ingredientes:
- 125 grs. de una rica machaca ¡te recomendamos nuestra deliciosa macha de Mr. Toto!
- 4 papas grandes
- 1/4 de taza de manteca de puerco o aceite vegetal
- 1 tomate
- 1/2 cebolla, puede ser blanca o morada. O un poco de ambas
- 1 chile verde tatemado
- Sal al gusto
Procedimiento:
- Pelar y cortar las papas en rodajas delgadas. Reservarlas.
- En una sartén grande, calentar la manteca de puerco o el aceite y añadir las papas. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que estén suaves y doradas.
- En la misma sartén, añadir el chile verde, el tomate y la cebolla previamente picados.
- Añadir la machaca y mezclar bien.
- Agregar sal al gusto y servir caliente.
¡Listo! Ya tienes un platillo muy tradicional de Sonora en tu mesa. ¡A comer! 😋
Conclusión
Las papas con machaca se suelen servir como plato principal y se pueden acompañar con opciones típicas de nuestra hermosa tierra, como las deliciosas tortillas de harina, unos ricos frijoles refritos y una salsita acorde. El cafecito tampoco puede faltar. ☕
Esta receta es una delicia para los sentidos. Con su sabor a machaca, la suavidad de las papas y el toque picante del chile verde, querrás comerte más de un plato. Si quieres cocinar la auténtica machaca con papas, te recomendamos visitar Cecina Mr. Toto en Hermosillo, Sonora, donde podrás disfrutar de una experiencia culinaria única del estado de Sonora y adquirir nuestros productos regionales como la Machaca. ¡No te lo pierdas! 🤠
